小女子レシピ
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<作り方> 小鍋で水…1カップ、酒･ミリン･しょう油…各小さじ1を煮立てて小女子を入 れる。弱火で汁がなくなるまで煮る。火を止めほうれん草(小松菜･菜の花 など)の塩ゆでを加えて和える。盛りつけて大根おろしを添えても。 |
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<作り方> フライパンにサラダ油を少し入れて熱し、小女子をカリッとするまで炒めて油 をきり、サラダの上に盛りつける。粗いみじん切りにしたニンニクを加えて 炒めても風味が良くてオススメです。 |
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<作り方> 小女子･卵･水･天ぷら粉･野菜(タマネギ･ニンジンなど)を混ぜ合わせて 油であげる。しょう油やポン酢をつけて食べると美味しい。 |
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<作り方> 小女子を20秒ほど揚げて油を切る。熱したフライパンで卵とご飯を炒める。一 通り混ざったら小女子と野菜を入れる。最後のネギを入れ、塩･コショウで味 付けをしてできあがり。 |
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<作り方> 大根おろしと小女子を好きなだけ盛りつけて、柑橘類(すだち･レモンなど) をひとしぼり。お好みでしょう油をかけても。 |
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<作り方> |
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